苦瓜煎怎么做好吃视频 苦瓜煎最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 17:59
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时间：2023-10-12 00:43
步骤
1.苦瓜切成一厘米厚的段。
2.挖空中间的籽，尽量把白色的膜剔除，以免太苦。
3.放开水里微热一下，祛苦味。
4.肉末边加水边剁，可以保持鲜嫩。
5.搅打上劲，填后不会松散掉落。
6.先煎苦瓜圈，煎至底部变色。
7.再填肉末，这样防止先填后放入的时候掉出来
8.煎至肉末焦翻面
9.放少许高汤煮到汤汁收干
