面包给酵母菌提供什么

发布网友发布时间：2023-03-30 13:13

共3个回答

热心网友时间：2023-11-03 20:08

面包给酵母菌提供什么？
回答是：一般情况下，这个面包是给这个酵母菌提供一个发酵了一个环境，因为如果酵母菌想在那个面包上面才能够进行发酵，所以说不用担心放在一起会发生一些什么不太好的情况

热心网友时间：2023-11-03 20:08

酵母菌是给面粉提供发酵，使其蓬松，柔软，达到发泡的目的。

热心网友时间：2023-11-03 20:09

酵母菌是一种单细胞微生物，是一群形体极小、结构简单、呈圆形或椭圆形的生物体，人的肉眼往往看不见它们，必须借助显微镜才能清楚观察。它们在自然环境里无孔不入，无处不在，在空气中、自然水体及土壤中都能找到它们的身影。一般我们将自然环境中存在的酵母菌称为野生酵母，而市场上所销售的酵母菌则是经纯化培养的。在日常生活中，所说的“老面”实际上就是利用空气中野生的酵母菌发酵而得的面团，这种面团中除含野生的酵母菌外，往往含有其他许多的杂菌，尤其是一些产酸菌，使最终产品发酸、质量不易控制，因此在生产中一般不采用，而是采用经纯化培