铜离子如何抑制酶活性

发布网友发布时间：2023-03-30 18:22

共3个回答

热心网友时间：2023-11-04 22:14

铜在人的身体能够抑制别的金属螯合反应，从而抑制酶的活性

热心网友时间：2023-11-04 22:15

铜离子是重金属离子，而酶一般是蛋白质，蛋白质遇到重金属离子会变性失去生物活性．

热心网友时间：2023-11-04 22:15

蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。
蛋白质的变性很复杂，要判断变性是物理变化还是化学变化，要视具体情况而定。如果有化学键的断裂和生成就是化学变化；如果没有化学键的断裂和生成就是物理变化。
重金属盐（如Cu2+)使蛋白质变性，是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐，在变性过程中有化学键的断裂和生成，因此是一个化学变化。