羊肚要怎么煮?要煮多久?
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发布时间：2023-03-30 11:06
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热心网友
时间：2023-05-27 18:28
羊肚用高压锅炖，上汽后半小时即可，下面介绍做法：
准备材料：羊肚、羊蹄筋、料酒、卤水
制作步骤：
1、羊肚羊筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水。
2、卤水和处理好的羊肚羊筋一起放入高压锅，上汽后半小时左右。
3、半小时后开盖变成这样，继续浸泡一个小时，这样可以让羊肚更好的入味。
4、将羊肚羊蹄筋捞出，卤水装好凉后冻起来，下次可以继续使用。
5、切片即可食用。
