米粉和奶粉可以一起冲吗?米粉和奶粉可以一起冲给小孩喝吗
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发布时间：2023-03-26 07:04
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时间：2023-10-20 20:18
米粉和奶粉可以一起冲吗
1.主次不分 破坏奶粉营养成分
奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品，米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种，顾名思义就是主食以外的辅佐性食品，其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调，就等于把米粉也当成了主食，岂不是“喧宾夺主”了?
再者婴幼儿配方奶粉有其专门的配方，水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的，如果在冲调的过程中加入了其他的食品，都可能造成某些营养比例的改变，从而影响宝宝营养的吸收。米粉不能吃太多，宝宝容易饱腹，自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分，最好先喝奶粉半小时后再给宝宝喂食米粉。
另外，奶粉冲调后的浓度和米粉的是不一样的，奶粉的相对稀一些，米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调，可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后，可能会消化不良，影响宝宝的肠胃健康。
2.不同冲调水温 你要迁就谁?
妈妈们应该都知道，冲奶粉的水温一般要求在40℃左右，米粉则是60℃~70℃，这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求，除了是溶解要求外，最重要的还是对营养成分保护，水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。
米粉和奶粉一起冲，要用哪个水温呢?用40℃的水温，米粉不能充分溶解，宝宝怎么喝?用60℃~70℃水温，奶粉的营养成分被破坏了，还有意义么?聪明的妈妈可能会先冲米粉，等到温度合适后再加进奶粉，就大功告成啦!在这里，我悄悄提醒下，这样子其实又绕回到了第一个问题上，所以妈妈们还是不要“偷懒”为好。
米粉怎么冲有营养
米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据宝宝的月龄与适应能力，宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些；冲调米粉的水温应事宜，水温太高米粉中的营养容易流失；水温太低米粉不能溶解，混杂在一起会结块，宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是60—70℃左右，一般家庭使用的饮水机里的热水，冲调米粉是比较合适；温馨提示，妈妈们不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
如果米粉中加入含蛋白质液体冲调，营养价值更高，对小宝宝来说，最好的蛋白质就是奶粉，所以建议米粉和奶粉混在一起冲调；冲调时应先将米粉调好，调得稠一点，然后泡一杯配方奶，再去稀释较稠的米粉，这样冲调出来的效果比较好；也可以将调好的配方奶直接去冲调米粉，至于用量完全在于父母的把握。
