红烧鳊鱼的做法,红烧鳊鱼怎么做好吃,红烧鳊鱼

发布网友发布时间：2023-03-25 01:39

共3个回答

热心网友时间：2023-10-18 03:56

红烧鳊鱼做法如下：
1、用料：武昌鱼1条。调料：食盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，小葱5克，植物油适量。
2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。
3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。
4、在鱼表面上撒些盐。
5、将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。
6、将鱼放入锅中煎至金黄。
7、再翻面将另一面煎至金黄。
8、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上-刻钟。
9、加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁即可。

热心网友时间：2023-10-18 03:57

主料：鳊鱼1条
辅料：油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，醋适量，胡椒适量
步骤：

1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。

2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。

3.在鱼表面上撒些盐。

4.将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。

5.将鱼放入锅中煎至金黄。

6.再翻面将另一面煎至金黄。

7.加入适量的料酒，酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟。

8.加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁。

9.汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱。

热心网友时间：2023-10-18 03:57

去买本菜谱照着做就行了。