洋花是高纤维食物吗为什么?
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发布时间：2023-03-25 01:39
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时间：2023-10-18 03:53
西兰花又名西蓝花、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，为十字花科蔬菜。 日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。西兰花含有一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病。此外，西兰花富含维生素C，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
