高压锅煮粽子一般要多少分钟 高压锅煮粽子会不会爆炸
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发布时间：2023-03-24 17:28
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热心网友
时间：2023-10-17 10:00
高压锅煮粽子一般要多少分钟
30分钟左右。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；粽子主要是由糯米制成的，使用高压锅煮粽子并不需要太长时间，一般生粽子只需要30分钟左右即可。
小贴士
如果是熟粽子进行加热的话，那么只需要煮10-15分钟左右即可。
2高压锅煮粽子会不会爆炸
一般是不会的。
很多人在家用高压锅煮粽子的时候担心会爆炸，但其实粽子本身并不会产生什么气体，是不会出现爆炸的情况的。
只是使用高压锅煮粽子的时候需要注意，粽子不要放的太多，一般放到6成满左右，然后再加入适量冷水，但要注意水量不能太多。
如果粽子放的太满就会影响粽子的受热情况，很容易出现夹生等没熟透的情况；其次就是粽子放的太多且放的不规律的话，粽子在煮的过程中还可能煮破，从而出现漏米外溢的情况。
3高压锅煮粽子放多少水
需要根据高压锅的大小以及粽子的量决定。
高压锅煮粽子的时候需要放多少水，需要根据高压锅的大小以及粽子量来决定，一般高压锅煮粽子的水量要超过粽子10cm左右才可以。
因为粽子在煮的时候水分会被蒸发干净，如果水量比较少，那么很容易导致粽子变干，或者是出现糊锅的现象。
4高压锅煮粽子的方法与步骤
操作如下：
1、把包好的粽子整齐放在高压锅内。
2、然后放上隔板，上面再压几块干净的石头防止跑米，锅内留有足够空间。
3、之后往高压锅内放水量与最上层粽子齐平，把高压锅放在火上。
4、待排气阀排气后转成小火，继续煮30分钟即可。
注意事项
高压锅煮粽子要把握好火候，一般先用大火加热，当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时，关火静置，自然放气，放气完成再焖20至30分钟。
