学习烘焙,推荐下好用的烤箱和烘焙用的模具吧

发布网友 发布时间：2023-03-28 09:13

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-11-17 13:17

烤箱推荐长帝CK-25B,容量是25L的，网购约270-290元~个人感觉家庭做烘焙需要20L以上的~做蛋挞正好12个，做大土司也可以~
如果想做蛋糕，电动打蛋器是必不可少的，推荐祈和，60多块钱~
想做饼干的话，淘宝上有八元一套的模具，六个好像，有心形，小熊，小象……这个比较经济实惠
做蛋挞也有一元一个得模具，用着都不错~没觉得比三能的不好在哪里~
想做面包的话，最好还是又一个面包机吧，要不揉面真的会把你揉的腰酸背疼~
可以用面包机揉面，然后自己再整形放到烤箱里烤~
推荐柏翠的，我用的是柏翠和面王，即使不做面包也可以用来和面~
如果是新手，蛋糕模最好卖六寸的，或者买六个连体的小模具，做不好的话也不至于太浪费~

热心网友 时间：2023-11-17 13:18

这方面的用具除了烤箱外我都是在淘宝上边买的，建议你可以上上边看看，因为比较全，很多市面没得卖的都可以轻松在上边找到，而且专门在一家店买，邮费也省了不少：
1、烤箱（我家的是美的的，700多元买的，听说长帝也不错，在选择方面牌子都无所谓，主要看看容量是不是25L的，25L以上的比较好，小于25L，你要做别的点心也许就不够大了，其实就是上下火可以分开设置，按这二点去选购就可以了，价格主要看你的经济能力来定，他们的原理都是一样的，无外乎就是电动的和手动之分）

2、打蛋器（这是做蛋糕的关键，最好是电动的）

3、吐司模（三能的不沾吐司模挺好用的）

4、厨房秤（平时做点心时一定要按配方来，自己多加少加都是你之所以不成功的关键所在）

5、量杯

6、面粉筛（我买的是三能不锈钢的，非常好用）

7、蛋糕模（最好是活底的，这样比较好脱模，但千万别买不沾的，不然蛋糕发不起来喔）

其他的没啥了，主要看你想做什么了，这几样都是最基础的了，如果想做吐司，建议买台面包机，专门揉面用，不然用手揉到出薄膜将是一件非常痛苦的事喔。

热心网友 时间：2023-11-17 13:18

看你的资金多不多，豪通的就不错，价钱不贵，也蛮好用的。买大一点的，小的烤不了多少点心，豪通tomatoHK-34RC，价格大概是380——430不等，你可以看看商场有没有什么活动，或许可以更便宜的。我用的就是这个，挺不错的。
但在网上好像很多人用长帝25b，这个应该也还不错。

如果你想买烤箱额外劝你一句，买大一点的，不然做饼干、点心的时候不大方便，一次只能烤一点，要不就得烤好几盘。建议最小也要20L的，再小就真的不好用了。

关于上下火，一般家用烤箱没有分开调温度的，稍微大一点的烤箱都有上下火。

模具三能的就不错，就是比较贵。
你可以看看这两个网址，应该会对你有帮助
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf010001vu.html

其他想到在告诉你

热心网友 时间：2023-11-17 13:19

你如果想在家里做着供自己食用，就去淘宝~

你如果想做专业的烘培店~

那么我建议您卖恒联或者德宝的燃气烤箱
打蛋机一般也是恒联或者力哥

模具，如果您在北方，请选用哈尔滨盛达