毛豆米炒肉丝取个好听的菜名
发布网友
发布时间：2023-03-25 22:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 03:29
做法：
1，毛豆米洗干净，红椒切丝，葱姜切丝，蒜切小丁。黑木耳用温水泡发开。肉丝里放少许黄酒，淀粉拌均匀待用。
2，锅烧热放油，烧到5成热，放入毛豆，黑木耳，再放点盐一起炒。
3，炒大约5分钟到毛豆熟后盛出盘。
4，锅刷干净，再放油，烧到8成热时放入葱姜丝煸炒出香味，再放入肉丝，炒到肉丝变色再放入甜面酱一起炒。
5，把肉丝和甜面酱炒均匀后，倒入前面炒好的毛豆，黑木耳，再加入红椒，蒜丁翻炒一分钟，再加入生抽，醋，鸡精，炒匀。出锅装盘。
