秘制栗子烧鸡怎么做

发布网友发布时间：2023-03-25 12:37

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热心网友时间：2023-05-07 02:03

食材用料

直接买了糖炒栗子回来剥皮备用)

童子鸡一只

葱姜蒜

干辣椒相克食物

盐

生抽

栗子(没有买到

的

栗子烧鸡的做法

1.童子鸡一只。

2.糖炒栗子，用刀拍一下，便很好剥皮了，剥皮后稍微用温水泡泡；童子鸡收拾赶紧后切块；葱姜蒜切大块备用。

3.切好的童子鸡。

4.焯水后用温水洗净血沫，控水。

5.葱姜蒜，大辣椒切好备用。

6.锅内加稍微多一点点的油，把干辣椒扔进去炸香后倒入葱姜蒜炒香（留下一半滴葱）。

7.把焯过水滴鸡肉倒进去继续翻炒出香味来。

8.把泡过水滴栗子倒入锅内继续翻炒翻炒3分钟左右。

9.加入水，没过鸡肉即可，烧开，改中火焖10分钟。当汤汁至剩下三分之一时，加入盐、生抽翻炒均匀后焖至汤汁收干，把剩下滴葱倒进去炒香即可。