鳕鱼能涮着吃吗?
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发布时间：2023-03-29 07:59
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热心网友
时间：2023-10-31 13:03
鳕鱼能涮着吃,我们在吃火锅的时候常常会把鳕鱼当作涮肉来吃，也经常会用鳕鱼来炖汤，炖出来的鱼汤味道特别鲜美。
鳕鱼火锅
用料 :鳕鱼 2块 海带头 1叶 鲜蘑 2朵 豆皮 1/3张 油麦菜 1棵 粉丝 1把 黄油 少许 黑胡椒 少许 盐 适量 蚝油 少许
鳕鱼火锅的做法
鳕鱼洗干净，撒盐黑胡椒腌制。
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鲜海带切三角块。
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鲜蘑清洗干净后撕小条。
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鲜豆皮切三角块。
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油麦菜洗净，手掰三段。
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粉丝不用提前泡。
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热锅把黄油化开。
放入鳕鱼，两面都煎一下。
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加完清水就可以放海带一起煮了，海带稍微煮一会儿就可以加盐、蚝油调味。
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同时放入鲜蘑和豆皮，煮两三分钟后加入粉丝。
粉丝快好了放入青菜，油麦菜烫软就可以出锅了。
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其实雪平锅也够煮，之前换了锅，其实用这个锅煮完端下来直接吃都可以啦。
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小贴士
盐不用放多，这个吃的就是鲜口，盐多就把鲜味盖住了。
