红烧茄子怎么作最好吃

发布网友发布时间：2022-02-21 20:35

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热心网友时间：2022-02-21 22:04

每个人都有自己的一套做法，我喜欢做的是，这个做法是不洗茄子，茄子在切之前洗，不要削皮，切后就不要洗了，免得流失营养，油下锅在烧油的时候就切茄子，切成滚刀，然后油热了关小火，放几个剪断的干辣椒，蒜，蒜要多，葱，切记不放姜，等两分钟，开大火放入茄子，少放一点盐，也可以不放盐，应为放了盐茄子会变黑，这样的话呢就切一个小一点的西红柿进去，茄子就不会变黑了，等熟了再放一点鸡精就可以了，这个时候也可以再加一点葱或者蒜，让茄子的味道更浓，也可以放一点碎香菜，呵呵，祝你做出美味的茄子哦，这个是我自己创作了，呵呵