如何挑选青椒
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:29
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-03 05:54
1、观察外观：我们在选购柿子椒的时候，可以仔细的观察它的外观，我们要选择外观看起来比较有色泽的，只有色泽光鲜的柿子椒才能够确保是新鲜的。
2、观察大小：在选购柿子椒的时候，还需要观察它的大小，品质好的柿子椒，首先它的外观是非常直观的，形态大小都差不多。
3、观察表皮：观察柿子椒的表皮也是能够反映出这种柿子椒是否新鲜的，新鲜的柿子椒它的表皮是比较光滑的，都是呈现出一种颜色。
懂视网
时间：2022-10-01 00:56
1、根据颜色挑选
青椒的颜色会随着成熟度发生改变，在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩，而成熟后的青椒表面颜色就会变为青绿色或者深绿色。
2、根据形状挑选
青椒的形状可以分为两种，一种是头部较尖的青椒，另外一种是头部方圆的青椒，头部较尖的青椒口感较为辛辣，适合炒菜吃。
3、而头部方圆的青椒又被称作是菜椒，可以洗净后凉调的吃，因为这种青椒的口感并不是特别辣。
4、观察青椒的弹性
新鲜的青椒富有弹性，但是也有一定的脆性，按压时我们不可用太大的力气，轻轻按压检测青椒的弹性。
5、弹性十足的即为新鲜的青椒可以采购，如果感觉青椒没有弹性，按压下去不会反弹，那不就说明青椒内部已经腐败了。
6、观察青椒表面
在选购青椒时，我们应该选择表面健康无伤痕的青椒，因为青椒的表皮有一定的保鲜作用，如果表面有伤痕就会非常容易腐烂。
7、观察青椒的果柄
新鲜的青椒果柄颜色和青椒的颜色一致，而不新鲜的青椒，果柄颜色就会比较暗淡，呈现为灰绿色。
懂视网
时间：2022-10-06 23:56
1、根据颜色挑选
青椒的颜色会随着成熟度发生改变，在青椒还未成熟时表面颜色非常嫩，而成熟后的青椒表面颜色就会变为青绿色或者深绿色。
2、根据形状挑选
青椒的形状可以分为两种，一种是头部较尖的青椒，另外一种是头部方圆的青椒，头部较尖的青椒口感较为辛辣，适合炒菜吃。
而头部方圆的青椒又被称作是菜椒，可以洗净后凉调的吃，因为这种青椒的口感并不是特别辣。
3、观察青椒的弹性
新鲜的青椒富有弹性，但是也有一定的脆性，按压时我们不可用太大的力气，轻轻按压检测青椒的弹性。
4、弹性十足的即为新鲜的青椒可以采购，如果感觉青椒没有弹性，按压下去不会反弹，那不就说明青椒内部已经腐败了。
5、观察青椒表面
在选购青椒时，我们应该选择表面健康无伤痕的青椒，因为青椒的表皮有一定的保鲜作用，如果表面有伤痕就会非常容易腐烂。
6、观察青椒的果柄
新鲜的青椒果柄颜色和青椒的颜色一致，而不新鲜的青椒，果柄颜色就会比较暗淡，呈现为灰绿色。
热心网友
时间：2023-08-19 02:44
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
2、有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
