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营养解馋,香而不腻的酥炸龙利鱼在家如何自制?

发布网友 发布时间:2022-04-20 09:12

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4个回答

热心网友 时间:2023-07-10 05:13

龙利鱼的营养价值很高,因为鱼刺比较少,非常适合孩子吃。油炸龙利鱼外酥里嫩,做起来非常简单,但是外面卖的油炸龙利鱼总是不让人放心,还是自己在家里制作的更好一些。我们需要先把龙利鱼清洗干净,切成大小均匀的片状,撒上一些盐调味。如果是给年龄较小的孩子吃,可以选择少放一些盐或者是不放盐。

鸡蛋加入少量清水打散,先在龙利鱼的表面蘸一层淀粉,随后蘸一层蛋液,最后裹上面包糠,锅中烧油,油热后把龙利鱼片直接下油锅炸至金黄,我们在炸龙利鱼时,一定要注意掌握好火候,看到锅内的油微微起泡,就可以开始炸了。炸好的龙利鱼可以搭配孩子喜欢的酱料,例如番茄酱,甜辣酱等等,吃起来外脆里嫩,丝毫都不比外面卖的逊色,重点是更加健康。

龙利鱼除了油炸之外,还有很多其他做法,例如番茄龙利鱼就深受孩子的喜爱。我们先把龙利鱼切成小块儿,加入食用油,胡椒、姜片腌制15分钟左右。番茄去皮切成小块儿,腌制好的龙利鱼放在开水中烫熟,捞出后沥干水分。锅中放油,油热倒入番茄块不断翻炒,随后加入两勺番茄酱,小半碗清水,以及煮好的龙利鱼。玉米淀粉加清水调制成水淀粉,倒入锅内让汤汁更加浓稠。

出锅之前加少量盐和糖调味,好吃的番茄龙利鱼就制作完成了。用这种方法制作出来的龙利鱼,酸甜可口,无需放置过多的调料,非常适合给宝宝作为辅食。龙利鱼属于优质鱼类,脂肪里含有大量的不饱和脂肪酸,可以帮助老年人预防心脑血管疾病,增强宝宝的记忆力,促进大脑发育,对宝宝的成长很有好处。

热心网友 时间:2023-07-10 05:13

龙利鱼洗净,将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。蘸上面粉,裹上一层全蛋液。再蘸上面包糠,依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。把鱼排放入微微起泡的油中炸成金*,沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可

热心网友 时间:2023-07-10 05:14

龙利鱼片裹上面粉和鸡蛋液,然后下油锅里炸炸至两面金黄捞出,然后再复炸一遍,这样炸出来的龙利鱼片是非常酥脆的。

热心网友 时间:2023-07-10 05:14

就是把龙利鱼切成鱼片之后,在上面去包裹一些鸡蛋液,然后把它放到油锅里面去炸,炸好之后分开一段时间就可以去吃。
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