家里做龙虾的做法

大龙虾的做法 一、清蒸龙虾 我们要清洗龙虾,要给龙虾排尿避免尿骚味,然后切头部取出肉丢掉脏东西,划开身子取出虾线切段,放入生姜、葱段、蒜叶,撒上一点食盐,倒入一点酱油,清蒸食用。 二、红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后,用刀剁成小块,下油锅炸至金黄捞出。锅内留底油,然后加葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、糖、...

1、准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽。2、小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒切圈备用。锅里倒油，要多一些，倒入3/4左右的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖...

1、买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。2、用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟。3、切好葱花，剁好大蒜，准备好花椒。4、热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。5、放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平。6、接...

小龙虾家庭版小龙虾做法 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克、油适量、大蒜,小米辣3根。香菜少许 做法步骤 1、把小龙虾人锅加料酒煮两分钟,盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 2、锅烧底油把蒜蓉炒香,放人1勺豆瓣酱,炒出红油倒入小龙虾炒匀。 3、倒人半瓶啤酒,加人一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,少许盐调味炒匀焖煮...

步骤：1、龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。2、香菇切片，鲍鱼煮熟切丁，白蛤汆熟对切开，芹菜切末备用。3、龙虾黄与香菇片，用生姜末炒熟。4、鲍鱼丁，龙虾肉，白蛤肉爆炒出锅。5、与大米一起熬制30分钟左右，加少许盐即可，龙虾壳蒸熟装盘。二、芝士焗龙虾 主料：龙虾1只、马苏里拉...

大龙虾的做法 一、准备材料 1. 主料：大龙虾一只。2. 调料：蒜蓉、香菜末、生抽、料酒、盐、糖、橄榄油等。二、做法详解 1. 清洗大龙虾 对大龙虾进行初步的清洗，去除其外壳的泥沙和杂质，然后用刷子彻底清洗龙虾的身体和爪部。2. 处理龙虾 将大龙虾切开，保留其头部和尾部的壳，剔除不可食用的...

具体做法：洋葱切碎，炒锅油加热倒入洋葱碎，撒入盐，撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫，倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下，多撒入些料酒，翻炒均匀，西红柿切丁，西红柿丁倒入锅里翻炒均，盖上锅盖焖10分钟，出锅前撒上香菜碎即可！油焖大虾 用料：小龙虾3斤、大蒜、生姜适量、干辣椒适量、香料适量、...

1、锅放2000克油，投入清理干净的小龙虾，七成油温过油后沥干待用。2、锅放100克油，50克猪油，100克十三香红油，放入干辣椒节，独蒜，姜片，家乐火辣干锅酱和豆瓣酱煸炒香。3、投入过好油的小龙虾翻炒几下，加入高汤，放入香料包。4、加入家乐鸡精，家乐鸡汁，少许胡椒粉加盖焖十分钟左右，收汁装...

1、清洗小龙虾 省事版：在菜市场购买小龙虾时，可以让海鲜店家用高压水枪冲洗几遍。回家后，将小龙虾放入水中，加入白醋和食盐浸泡20分钟，以去除泥沙和杂物。然后用大网勺一网勺一网勺捞起小龙虾，顺手让网勺里的小龙虾摩擦网勺，以清洗小龙虾。接着换一盆清水，重复以上步骤，直到刷洗后的清水仍然...

1只大龙虾 适量盐 适量老抽 适量姜蒜 适量料酒 适量红辣椒 适量香菜 做法步骤：1. 将龙虾洗净备用。准备一大锅水，放入适量的盐、姜蒜、料酒，煮沸。2. 将准备好的龙虾放入开水中，煮熟至变红，约需5-6分钟。3. 取出煮熟的龙虾，剁开龙虾壳，保留虾肉。4. 锅中加入适量的植物油，放入姜蒜爆炒...