面条的普及与发展有哪些原因

发布网友发布时间：2022-04-30 01:06

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热心网友时间：2022-06-27 18:40

面条，东汉称为“煮饼”、魏晋名为“汤饼”、南北朝谓“水引”、而唐朝叫“冷淘”，直到宋朝“面条”一词才全国通用。河南是中国最大的小麦粮仓，开创了面条文化最兴盛的时代。从《清明上河图》和《东京梦华录》对开封的描绘看，面条已深受当时人们的喜爱。面条刚传到日本的时候，还是僧人和上流阶层才能享受的稀罕食物。现在，面条早已普及，不断呈现出多彩的地方风味；有山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、兰州拉面、湖北热干面、河南羊肉烩面……
如今，人类还发明了太空面，承载着人类开拓太空的梦想。
而山西刀削面被誉为“面中之王”！飞刀削面如柳叶翻飞，在空中划出一道弧形白线，恰似流星赶月，精彩绝伦！
一碗面条，包罗人间万象！