荥阳河阴石榴几月成熟?

发布网友发布时间：2022-04-29 23:50

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热心网友时间：2022-06-26 10:15

河阴软籽石榴的成熟期是比较晚的额，比一般的石榴要晚一些。正宗的河阴软籽石榴成熟期为每年秋分前后，这期间由于昼夜温差大，石榴糖分聚集最快，口感最佳。荥阳河阴石榴一般在9-10月成熟采收。
河阴石榴是人们喜爱的一种水果，籽粒鲜红，酸甜适口，核软无渣，味美多汁，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，鲜食是其主要的消费方式，河阴石榴鲜食利用量约占其总量的93%以上，新鲜河阴石榴果实中的含水量约为85%，可溶性固形物含量高达13～19%。河阴石榴的糖份随着果实的生长而变化，未成熟时蔗糖含量较多，成熟时蔗糖含量减少，而转化糖含量增多，总糖含量达14.0%～17.8%。果汁中的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖，其中葡萄糖和果糖含量较高，麦芽糖和蔗糖含量很少，几乎不能检出。