据说茄子西红柿不能往一起炒为什么?

发布网友发布时间：2022-04-29 23:32

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 00:23

这两种蔬菜是可以同时吃的。
做这道菜时，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
西红柿炒茄子做法：
1、长茄子洗净后，切丁，茄子不要去皮，营养都在皮里。
2、切好的茄子里，调入1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，到出里面的水，这样处理之后，茄子就不容易吸油了。
3、番茄1个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮。
4、将配料都切好。
5、番茄1个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮。
6、放入茄子翻炒，调入适量生抽，翻炒均匀。
7、放入调料，翻炒均匀后，放入番茄丁、尖椒丁，盖上盖子，中火将食材焖熟。
8、翻炒均匀后，放入番茄丁、尖椒丁，盖上盖子，中火将食材焖熟。

热心网友时间：2022-06-26 00:24

西红柿可以与茄子一起做菜，不过卖相不太好

热心网友时间：2022-06-26 00:24

西红柿是可以和茄子一起吃的！

茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

热心网友时间：2022-06-26 00:25

可以啊

热心网友时间：2022-06-26 00:25

只能番茄炒西红柿