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萝卜连锅汤的介绍

发布网友 发布时间:2022-04-29 23:43

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热心网友 时间:2022-06-26 06:24

萝卜连锅汤此为四川省汉族传统汤菜,最宜热吃。汤系生烧,颜色乳白,回味鲜美。猪肉肥瘦相连,肥而不腻,瘦而不柴。麻辣鲜香,乡土味十足。冬季佐食常盛入火锅上席,以保持菜热汤鲜,故名“连锅”。用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟,蘸萝卜和肉片食用。

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