什么锅是麦饭石涂层的
发布网友
发布时间：2023-11-06 15:48
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-26 20:46
麦饭石锅是涂层的。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，其表面花纹和麦饭石的花纹相似，因此叫做“麦饭石锅”，不是天然材料锅。麦饭石锅是可直接放在明火上使用，导热快。电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
一般的不粘锅用的是聚四氟乙烯（特氟龙）涂层。聚四氟乙烯非常稳定，用它做的容器甚至可以用来装氢氟酸和浓硫酸。麦饭石锅的材料含有麦饭石，属于天然材料锅。麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在明火上使用的，导热快。
麦饭石锅的优点
1、吸附力比较强：吸附力代表着这种石头是多孔状的，和水进行作用的时候，麦饭石可以把介质表面的原子吸附过来，从而产生正离子和负离子，有利于人体吸收。
2、麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。和一般的铁锅相比，麦饭石锅有特殊的物质，使得做出的饭菜的颜色更接近自然的颜色。
3、麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅在炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果，所以风味正。
