海底捞是如何走到了关店300家这一步的?

发布网友发布时间：2022-04-30 00:21

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 02:41

在看到这样一个新闻的时候，我还是非常震惊的，因为海底捞给我的印象是非常好的，由于其独特的服务方式以及非常好的味道得到了大量的人的追捧。在火锅餐饮这个行业来看，海底捞的服务非常优秀，并且我认为海底捞正在处于一个蒸蒸日上的发展趋势当中。但是通过对比海底捞近几年的收入增长数据来看，海底捞近两年的收益并不是非常的好，而且在一定程度上有下滑的趋势，这就很有可能会导致海底捞关闭300家门店。

所幸我们在看到海底捞关闭300家门店的时候，并不是因为海底捞的经济受到了非常严重的挫伤，而是在权衡利弊的情况之下选择暂停这300家门店的营业。在暂停了这300家门店营业之后，这里面的服务人员以及工作者都不会被裁员，只是进行两年左右的休整而已。这种修整和改进不仅仅体现在人员的波动，还有整体门店的装修和信息的完善。

对于很多人来说，海底捞的服务确实是非常优秀的，而且食品的味道做的也是远超其他火锅的。但是在这个时候，如果海底捞不能够继续将这种品质贯彻落实到底的话，就很有可能会导致海底捞的经济长期处于一个下降的趋势当中。其实很多人在看领导海底捞这么好服务之后，就会忘记海底捞对于扩张自己门店这种事情太过于迅速，以至于很多顾客在寻找海底捞门店位置以及就餐体验上面都会大打折扣。

所以在这个时候，海底捞如果关掉300家门店无疑也是一个非常好的举措，在一定程度上，如果能够将这种现象进行一个整改，那么海底捞在两年之后也能一个很快的速度崛起，因为无论是从服务速度还是就算体验上来看，海底捞都是非常优秀的，相信有一天它也能够将这些门店重新开起来。

热心网友时间：2022-06-27 02:41

海底捞关店只是因为这些店铺的人流量不大、业绩不好，这说明开店也需要看位置，不是所有人都喜欢吃海底捞的。

热心网友时间：2022-06-27 02:42

我觉得是因为海底捞价格太高了，刚开始大家都是好奇才会去吃，后面新鲜感过去了自然人流就会减少。

热心网友时间：2022-06-27 02:42

因为海底捞受疫情的影响较大，加上集团经营出现了问题，不得不缩减开支，所以才会走到了这一步。