哪种蔬菜是温性的?哪种蔬菜是寒性的?
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发布时间：2022-04-30 00:23
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热心网友
时间：2022-06-23 21:52
常见温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜。
常见寒性食品有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
扩展资料；
所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。
过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。
中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关;相对于中国人，西方人的饮食较为简单，平时少见热汤，而多饮用果汁、可乐等冷饮。
参考资料来源；人民网-警惕5种饮食方式注定得癌：过食温热性食物
参考资料来源；百度百科-温性食物
参考资料来源；百度百科-寒性食物
热心网友
时间：2022-06-23 21:52
粮豆类
温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
瓜菜类：
温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等；
平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等；
凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
果实类：
温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
平性：大枣、苹果等；
凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
肉蛋奶类：
温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等；
平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等；
凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。
水产类：
温热性：黄鳝、虾、草鱼等；
平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；
凉寒性：鳗鱼等。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/858164.html
