巨好吃的日式香浓烤土豆怎么做
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发布时间:2022-04-29 22:08
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热心网友
时间:2022-06-24 02:56
用料
迷你小土豆4只
黄油适量
芝士2片
分离好的蛋黄一个蛋黄量即可
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
迷迭香/罗勒碎适量
盐适量
小土豆洗净放微波炉叮5分钟,拿出来保证它熟透晾凉即可,叮的同时制作蛋黄酱 把分离好的蛋黄加橄榄油顺时针不停搅拌成粘稠酱状(要记得橄榄油分多次少量的加入)
小土豆中间划深到土豆中间部分的十字花刀,注意不要切到底将土豆切断,外表涂一层橄榄油,十字内部填加黄油,表面均匀涂抹蛋黄酱,撒盐和黑胡椒碎,上面盖上芝士片
烤箱200度预热5分钟,每个土豆用锡纸做一个小托稳当托入,200度烤箱中层烤15分钟至芝士片融于土豆(这个根据自家烤箱的功率在做调整吧)
烤好土豆上面加入迷迭香或者罗勒