酱汁白鲳鱼的做法步骤图,酱汁白鲳鱼怎么做
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发布时间:2022-04-29 22:07
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热心网友
时间:2022-06-24 02:23
用料
白鲳鱼一斤多
葱姜蒜
泡椒,豆瓣酱
洋葱
胡萝卜
步骤 1
用料酒,食盐,加少许淀粉涂抹至鲳鱼全身,放点花椒,腌制两小时
步骤 2
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大葱,洋葱,胡萝卜,姜切丝。塞一些到鱼肚子里,剩下的放在鱼上摆盘
步骤 3
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根据鱼的大小热锅蒸10到20分钟
步骤 4
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最后一部最关键,倒少许油,放入几颗泡椒,豆瓣酱翻炒加水煮开,加入少许盐,老抽,白糖,鸡精,最后勾芡,再大火烧开,汤汁浓稠程度自己掌握。然后将酱汁淋到蒸好的鲳鱼上,就大功告成了。