椰香豆沙糯米卷的做法,椰香豆沙糯米卷怎么做
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发布时间：2022-04-29 22:08
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-24 03:06
椰香豆沙糯米卷
主料
糯米粉150g 面粉40g 牛奶200g 红豆沙适量 椰蓉适量 油30g
椰香豆沙糯米卷的做法步骤
1. 将糯米粉和面粉混合在一起
2. 加入牛奶和油
3. 拌匀成稠糊
4. 把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)
5. 蒸好的面糊放凉
6. 把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)
7. 在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)
8. 卷起
9. 因为是糯米粉制作 面团会比较粘 不好力切 可以拿一条白线切卷 线一拉切面很漂亮的
10. 切好的糯米卷
11. 粘上椰蓉即可
热心网友
时间：2022-06-24 03:06
1.
将糯米粉和面粉混合在一起
2.
加入牛奶和油
3.
拌匀成较稠的面糊
4.
把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟(盖保鲜膜是为了蒸的时间水份进入面糊导致面糊太软)
5.
蒸好的面糊放凉
6.
把放凉的面团擀成片，抹上红豆沙
7.
卷起
8.
去掉头尾，用纱线切块
9.
用纱线切好的糯米卷切面漂亮
10.
粘上椰蓉
11.
摆盘
热心网友
时间：2022-06-24 03:07
2.糯米粉用温水搅拌均匀，直到没有干粉，合成面团。
3.和好的糯米面团放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4.蒸好的糯米面团取出稍稍晾凉
5.晾凉的糯米面团放入保鲜袋中，擀成大片（厚度自己掌握）
6.用剪子把保鲜袋的底边剪掉，再把上面一层用剪刀划开。 放上搓成长条的豆沙馅
7.手上擦些食用油，轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙，用刀切断。（刀上蘸些凉水不容易粘刀）。
8.7、卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
9.所有依次做好.吃时切成自己喜欢的块，更方便食用。
热心网友
时间：2022-06-24 03:08
糯米粉100g
玉米淀粉25g
白糖20g
色拉油30g
红豆沙适量
椰蓉适量
水150G
豆沙糯米卷的做法
1.把糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油、白糖通通搅拌均匀放在盆里上锅蒸，我是大火25分钟，就蒸的很好了
2.在案板上铺一层保鲜膜，把蒸好的膏体倒出来分两半整形
3.我是用擀面杖整成长方体，然后将红豆沙搓成一个长条放在膏体上
4.膏体包裹红豆沙卷好后在表面撒一层椰蓉，用刀切成小块，装盘
热心网友
时间：2022-06-24 03:08
糯米粉100克
椰子粉15克
澄粉15克
糖粉30克
豆沙馅100克
牛奶150克
色拉油20克
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
椰香糯米糍的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
所有粉类混合。
3
把糯米粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合搅拌成为粉浆。
4
要搅拌成为无颗粒状的稍稠一些的粉浆。
5
把粉浆放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
6
蒸好的面团取出稍凉搓成长条，在准备***沙馅。
7
取鸡蛋大小的面团按成圆皮包入豆沙馅。
8
封口收成圆球状。
9
然后滚上椰蓉即可食用。
