发布网友 发布时间:2022-04-29 21:45
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热心网友 时间:2022-06-23 14:27
原料:花生米200克,洋葱半个,青辣椒1个,红彩椒半个
调料:白砂糖20克,蚝油30克,香醋40克
做法:
炒锅放油直接放入花生米,用小火炸至花生米的表皮变成浅褐色,关火,捞出晾凉。
洋葱、青红椒均切成小丁,放入晾凉的花生米中。
把白砂糖、蚝油、香醋放在小碗中调成老醋汁,倒在花生米上,搅拌均匀即可。
贴士:
1、花生米要凉油下锅,小火慢炒。
2、讲究一些的可以把老醋汁放入锅中煮开,晾凉再与花生米拌在一起。
3、老醋汁一定要等花生米彻底的晾凉以后再倒入。
4、制作的老醋花生最好一次全部吃完,如果觉得一次吃不了那么多的话,可以少炒一些;如果炒多了,可以把晾凉的花生米放进玻璃瓶里密封保存,吃的时候倒出一些,也可以在凉拌菜的时候,把保存的花生米取出一些擀碎洒在凉菜上。
热心网友 时间:2022-06-23 14:28
1、备料。花生冲洗一下,沥干水份,放入乐葵料理碗中,加入1汤匙油拌匀,扣好,微波炉550W3分钟,取出搅拌一下,继续3分钟,取出晾凉备用。
2、黄瓜,洋葱切丁,香菜切段备用。醋,糖,盐,生抽,香油调汁备用。
3、把蔬菜丁加入到晾凉的花生米中,倒入调味汁拌匀即可。
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热心网友 时间:2022-06-23 14:29
步骤: