发布网友 发布时间:2022-04-29 21:40
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-23 11:04
每个地方的农村流水席一桌的价钱多多少少都会有一点不一样,不过一般来说都是500-600块钱一桌。就广西地区农村来说,上桌以后必然会有的才无外乎就是鸡鸭鱼肉,还有硬菜扣肉。鸡肉必备的就是白切鸡,鱼肉常见的则是酸菜鱼,此外还有的有虾,夹藕,猪肚汤,青菜等。像这样的流水席一般就是8-10或者12道菜。不同的主人家会有不同的菜谱,所以会有些差异。
广西在办流水席时,不管红事白事,都会准备好扣肉这道菜。没有扣肉的话,看起来就没有那么隆重。虽然炸扣肉花的时间会比较久,但是这道菜是不会缺席的。做扣肉这道菜往往都是村里比较有经验的男师傅来做的。白切鸡也是广西酒席必然不会少的一道菜,这道菜用时不长,熟了之后直接切开摆盘就能端上桌了。白切鸡也自然少不了要调配酱汁,故而流水席上都会有酱汁用以蘸着白切鸡。
青菜也是必备的一道菜。但是青菜很容易就准备好。一般都是在地里摘好洗干净就能上锅炒了。农村的妇女们还需要负责准备处理虾,鱿鱼,切猪肉,洗鱼。这样的事情。在农村流水席时,村里人都会一起过来帮忙,架起一口锅,厨师就负责准备着必备的炒菜:扣肉,白切鸡,白灼虾,青菜,夹藕,酸菜鱼,猪肉炒鱿鱼,青菜,猪肚汤。
在农村办流水席是很热闹的,家家户户的人都会过来帮忙,就连平时沉迷于玩手机的少年也要负责端菜,小孩子会在周围玩耍。这样的流水席其实很能体现出农村浓厚的人情味。随着农村的生活水平不断提高,流水席上出现的菜品也比往常更多了,但是人们看重的也不再是吃什么了。而是更看重办流水席这种形式的意义。
热心网友 时间:2022-06-23 11:04
一般一桌要300到500,有些的沿海地带会要1000到2000,每个地方的习俗都不一样,肯定会有的菜是鱼、鸡、扣肉、猪肚、青菜、海鲜等。热心网友 时间:2022-06-23 11:04
农村流水席一般一桌100~200吧,这是普遍的价,当然也有贵的,菜不一样。上桌以后肯定有鱼呀,自家灌的肠。最后上桌准是汤。热心网友 时间:2022-06-23 11:05
一般一张桌子1000块钱左右,上桌以后肯定有一道鱼肉,羊肉,牛肉和一个大肘子,还有鸡肉,鸭肉。热心网友 时间:2022-06-23 11:06
一桌一桌只在1000块钱左右。油糕,烧麦,芹菜炒虾仁,黄金大饼,鱼,鸡肉,大虾,最后上来的蛋花汤,鱿鱼海参。