家里烤箱做的面包跟面包房做的面包是不是会不一样的?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:44

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 13:51

是！面包，很多因素都会影响面包的好坏，例如面粉，发酵程度，配方，烤时温度时间。面包房都是规范的，而个人家中是无法重复的。

热心网友时间：2022-06-23 13:51

不一样，即使是完全一样的配方，手法不同，感觉和味道都不同。另外面包房用的一些添加剂是我们不用的，所以口感又有区别。添加剂

热心网友时间：2022-06-23 13:52

家里做的面包和面包房里的面包都是一样的，不一样的可能是口感，面包房的各种添加配料更齐全做的口感不同而已

热心网友时间：2022-06-23 13:52

其实都是一样的，只不过是因为各种材料的比例搭配问题，还有手艺的问题，会有，口感上有差别。

热心网友时间：2022-06-23 13:53

那确实不一样。二者的烤箱温度、加热速度都不一样，烤出来的面包就不一样。