传统美式汉堡怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 21:32

共1个回答

热心网友时间：2022-05-07 00:20

－准备食材－

牛肉馅（猪肉馅）
汉堡坯
起司
生菜
盐
黑胡椒
酸奶油
百里香（或意大利香料）
鸡蛋
洋葱
面粉
－步骤－

1.将买来的一斤肉馅儿（猪肉馅和牛肉馅均可，当然牛肉馅最正宗啦）放在碗中，加入1个鸡蛋，2汤匙酸奶油（Sour Cream),1/4茶匙百里香（thyme)或意大利香料(Italian Seasoning),1/2茶匙盐，新鲜研磨黑胡椒，2汤匙洋葱末（用起司擦擦一些即可）搅拌均匀。（喜欢味道更浓厚的可以放置冰箱过夜,或不喜欢西餐香料味道的朋友，也可以加入香辣酱在肉排中）

2.将拌好的肉馅倒在菜板上，等分成四份，并用叉子整理成型。

3.平底锅中放少许油（不要太多，因为肉馅在煎制的过程中也会出油）。将肉饼两面拍少许面粉后，放入锅中煎。一面煎5分钟后，翻面同样煎5分钟（或直到肉排煎熟）

4.面包烤热，配番茄酱（或自己喜欢的酱料）生菜，番茄，肉饼，芝士顺序码好即可。