剑鸭怎么做好吃
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发布时间:2022-04-29 21:28
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热心网友
时间:2022-06-23 04:36
1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。
2. 锅中烧热水,放入一些生姜和鸭块淖掉血水,捞出洗净沥干水份。(生姜不要全放进去,还要用的)
3. 另起一锅,放入油烧热,放生姜、葱白、鸭块爆炒,待鸭块成金*时,倒入料酒,翻炒几分钟。
4. 倒入水,盖上锅盖,烧开,转中火煮15分钟。起锅盛入砂锅内,中火炖一小时,起锅前放入盐,,枸杞,红枣,当归,党参,莲子,百合,木耳,也可以换淮山,茶树菇,然后再闷一会就可以装碗开吃了。