怎样用老面做馒头
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发布时间：2022-04-29 21:38
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时间：2022-06-23 08:46
主料面粉 700g 面肥 120g
方法/步骤
老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
将发好的面放到面板上。
添加碱面和薄面揉匀。
揪成大小均匀的剂子。
揉成馒头。
饧20分钟。
放入笼屉中。
8
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
注意事项
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
