怎样制作用电饭煲汤蒸排骨

发布网友发布时间：2022-04-29 22:54

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热心网友时间：2022-06-25 03:06

电饭锅煲汤蒸排骨方法：

1、将排骨切小块洗净，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味；

2、入蒸笼置于电饭锅上，按下煮饭键，与米饭一起做；

3、饭熟排骨即可。

PS:要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。也可以加上其他的食材在排骨下面，比如土豆。

排骨的营养价值有以下几点：

第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。