怎样才能剃好猪肉过程

发布网友发布时间：2022-04-29 22:59

共2个回答

热心网友时间：2022-06-25 06:04

应该不是可能是宰以前猪受伤残留的淤血

热心网友时间：2022-06-25 06:04

剔猪肉技巧：
猪肉：猪肉要顺着肉的纹理切。也就是说，到和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状（如果向切牛羊肉那样，逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散碎）。
剔牛羊肉技巧：
牛羊肉：牛羊肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片，纹路呈“井”字状。（如果顺着纹理切，很容易咬不动）。

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