发布网友 发布时间:2022-04-29 23:00
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热心网友 时间:2022-06-25 06:27
吃夜市,我最喜欢吃烧烤,吃烧烤,我最喜欢烤蔬菜,其中有一个烤藕片我特别喜欢,口感超级好,特别脆,今天我要复刻一下
香辣烤藕片的做法
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1
莲藕切成薄片,稍微厚一点吃起来会更过瘾,然后放入清水中防止氧化
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2
下入开水中进行焯水,大约焯一分钟左右,捞出来备用
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3
碗中放入花椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、绵白糖,搅拌均匀备用
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4
起锅倒油,下入洋葱丁、葱姜末、辣椒圈,翻炒出香味
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5
把提前调好的调料倒进去,翻炒出香味
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6
加入一点啤酒、一点蚝油、一点点食盐,翻炒均匀
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7
接下来把焯好水的莲藕倒进去,使每一片莲藕上面都裹上酱汁
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最后再摆入烤盘里面,中间可以稍微隔开一点,把剩余的调料铺到莲藕上面,然后放入提前预热好的烤箱,200度烤10分钟
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取出来以后撒上一点葱花、一点熟白芝麻,就可以开吃了
香辣烤藕片的成品图