买鸡蛋怎么挑选呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 23:20

共3个回答

热心网友时间：2022-06-25 17:44

鸡蛋可以说是种最平民的营养品，相信绝大多数人家里都囤有不少鸡蛋吧，再加上现在是特殊时期，每出去一趟都会购买一大堆回来，每天给家里人都吃一个，没多久就掏空了，不过小编好心提醒大家，别以为现在是特殊时期，鸡蛋就能随便买，还是得精心挑选一番才行，可别小看这一环节，挑鸡蛋也是门技术活，买鸡蛋时，这4种最好别买，买回去也不能吃，提醒家人怎么购买鸡蛋哈，看看这样的方法好不好用！

第一种：壳裂的鸡蛋

我们在买鸡蛋的时候首先就是用眼睛看，那么就得挑那种看起来表面光滑的，如果鸡蛋外壳出现了破裂的迹象，那这种是千万不能要的，因为蛋壳裂开后就很容易有细菌进入，甚至里面的蛋液早已变质，吃了会引起食物中毒的。所以我们要看清楚鸡蛋，不能有干瘪的形状。

第二种：有水声的鸡蛋

拿到鸡蛋后我们得摇一摇这枚鸡蛋，若是听不见啥声音，就说明这颗蛋是新鲜的，如果听到有水声的话，那么这鸡蛋就是变质的。

第三种：臭臭的鸡蛋

一般的新鲜鸡蛋闻起来都会有一股淡淡的腥气，这就表明这蛋足够新鲜，若是闻的这蛋散发着一股臭味的话，很明显这就是坏掉的臭鸡蛋，最容易辨别。

第四种：放在水里浮起来的鸡蛋

使用以上三种选购方法将蛋买回去后，先别急着将它煮来吃，我们得端来一个装有水的盆子，将鸡蛋放入，都沉底的话，就说明这些蛋都是好的，如果有漂浮起来的鸡蛋，那就是变质的蛋啦，赶紧拿去丢掉。但是这个方法可能一般的地方都不会让你这样操作，所以我们还是好好掌握前三个方法就已经够用的了。

热心网友时间：2022-06-25 17:44

买鸡蛋的时候选蛋壳比较毛糙的，并且比较光滑的，用手拿起鸡蛋在耳朵旁边晃动，听鸡蛋的声音，将鸡蛋放入食盐水中，沉入水底的鸡蛋是好鸡蛋

热心网友时间：2022-06-25 17:45

很简单的，买鸡蛋的时候只要挑选大小均匀，仔细看看周边没有一点点碎痕的鸡蛋就可以了。最好是挑选是颜色偏红一点点，斑点没有那么多的。