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的做法,五香卤排骨怎么做好吃,五香卤排骨的家常做法1

发布网友 发布时间:2023-10-15 13:16

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2个回答

热心网友 时间:2024-12-05 13:56

食材
主料
排骨
250g

辅料
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量

适量

适量

适量

适量

步骤

1.把排骨洗净备好

2.花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香备用

3.锅中放水烧开,下排骨焯水

4.炒好水的排骨用温水投洗干净

5.电饭煲底部放姜片,葱段

6.在放水排骨,然后在放入香料

7.在放水一层排骨,在倒入适量的生抽,老抽,冰糖,料酒

8.在加入没过排骨的水

9.电饭煲按杂粮功能,大约一个小时左右,排骨就焖好了,再把排骨和汤一起倒进锅中进行收干汤汁即可

10.一盘美味的五香卤排骨就做好了

热心网友 时间:2024-12-05 13:56

步骤

1.把排骨洗净备好

2.花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香备用

3.锅中放水烧开,下排骨焯水

4.炒好水的排骨用温水投洗干净

5.电饭煲底部放姜片,葱段

6.在放水排骨,然后在放入香料

7.在放水一层排骨,在倒入适量的生抽,老抽,冰糖,料酒

8.在加入没过排骨的水

9.电饭煲按杂粮功能,大约一个小时左右,排骨就焖好了,再把排骨和汤一起倒进锅中进行收干汤汁即可

10.一盘美味的五香卤排骨就做好了

小贴士
卤制的时候火候不宜过大,用小火慢慢卤制,这样才容易入味。
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