芋泥练习韩式裱花的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2023-10-15 13:52
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热心网友
时间：2024-11-25 02:38
用料
芋头 250克
玉米油 10克
黄油 10克
冰糖或者白糖 适量（自己喜欢）
裱花嘴61，104
芋泥练习韩式裱花的做法
芋头去皮，切薄块放碗里放少许水，隔水蒸熟软状态（筷子一戳就烂）
勺子压泥
晚上拍有光的色差，放不粘锅翻炒，加入糖，糖化后，分3次加入油炒匀，（黄油在关火时加余温炒匀即可），出锅过筛网。
PS：炒的时候要不停翻，别糊了，温度要小火，炒到拌拌拉起挺的长尖角就行了，不要太干，不然不好挤。
成品出来，可自行调色。原色是灰带着淡淡紫。装袋可以直接裱花了。
裱的花，我是新手。。
104玫瑰
芋泥花
这是豆沙花
