发芽的豌豆粒怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 21:48
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热心网友
时间：2022-06-23 15:53
发芽的豌豆，就像是发芽的绿豆、发芽的黄豆一样，都是一种苗菜，它没有毒，所以是可以吃的。而且发芽的豌豆还有自己的名字，就是龙须菜蝴蝶菜等，所以食用是没有问题的。豌豆芽可以荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等，都是很好的菜品。豌豆芽不但口感好，味道比较清香，而且营养非常的丰富，比黄豆芽、绿豆芽的营养都要高，维生素、蛋白质、铁质、抗坏血栓等含量都非常的丰富。
豌豆芽的吃法是比较多的，凉拌吃豌豆芽是不错的选择，炒着吃豌豆芽也可以，不过吃豌豆芽之前一定要先焯水才行。
豌豆芽的功效与作用
吃豌豆芽对我们健康是有好处的，首先在豌豆芽中是富含我们人体所需要的各种营养物质，所以对我们健康是有好处，而且大家吃豌豆芽还可以补充大量的优质蛋白质，这样就可以起到一个提高机体的抗病能力的功效同时，同时还可以很好的促进我们身体的康复能力。
在豌豆芽中实际上是富含大量的胡萝卜素的，所以时候我们在食用豌豆芽之后，就可以起到防止人体致癌物质合成的情况产生，同时还可以通过吃豌豆芽的方法来帮助我们减少体内癌细胞的形成情况产生，这样还可以有效的降低我们人体癌症发病率的产生。
豌豆芽中的膳食纤维是很丰富的，所以我们在食用豌豆芽之后能够发现，豌豆芽是可以帮助我们起到清肠和防治便秘的功效，对我们健康是非常有意义的。同时大家还可以通过经常的食用豌豆芽来帮助我们有效的增强身体的新陈代谢能力，豌豆芽可以发挥出良好保健功效和美容功效。
热心网友
时间：2022-06-23 15:54
豌豆
50g
辅料
水
适量
步骤
1.当年的新豌豆，发芽率高
2.清洗干净用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨
3.泡好的豆子平铺在网筛中
4.盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，现在室温还在20度以上，就可以直接室温发芽。
5.一天后就长出小芽了，记得每天给它冲水两次，给它洗洗澡它就不会坏了
6.两天芽就比较长了
7.四天就这么高了。我上面只盖了毛巾，没有盖盖，芽有点绿色的头。
8.豆芽的根都钻到了网筛的外面啦
9.先把露在网筛外面的根剪掉
10.后逐个把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗
11.就得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦
小贴士
豌豆泡好后如果有坏豆子要挑拣出来。现在季节可以不用消毒水泡，每天只要用清水冲2遍就不会坏，如果夏天发，泡好的豆子需要用高锰酸钾溶液浸泡15分钟，以杀菌
热心网友
时间：2022-06-23 15:54
在豌豆芽中实际上是富含大量的胡萝卜素的，所以时候我们在食用豌豆芽之后，就可以起到防止人体致癌物质合成的情况产生，同时还可以通过吃豌豆芽的方法来帮助我们减少体内癌细胞的形成情况产生，这样还可以有效的降低我们人体癌症发病率的产生。
豌豆芽中的膳食纤维是很丰富的，所以我们在食用豌豆芽之后能够发现，豌豆芽是可以帮助我们起到清肠和防治便秘的功效，对我们健康是非常有意义的。同时大家还可以通过经常的食用豌豆芽来帮助我们有效的增强身体的新陈代谢能力，豌豆芽可以发挥出良好保健功效和美容功效。
