干鹿尾巴怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-29 21:58

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热心网友时间：2022-06-23 20:56

鹿尾是马鹿或梅花鹿的尾巴干制而成.内部微血管丰富,含有血质.每年立冬至立春间猎取的质量最好,此时的鹿尾称为冬尾. 用开水泡发,清水漂洗半小时可以烹饪.
下面给你一个乌鸡鹿尾煲的做法供你学习参考：
材料：玉苁蓉,熟地各30克,桂圆肉,枸杞子各20克,鹿尾巴一条,乌鸡一只.
做法：（1）将鹿尾巴用温水浸泡,洗刮净污垢和剩毛,用刀劈开数段.
（2）乌鸡用清水清洗乾净.
（3）其余药材用清水浸泡,洗净.
（4）把全部材料放进汤煲,加适量清水,煲滚后改文火煲约2.3小时,加盐调味.
功效：补肾益精,壮腰健脊.

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