古树滇红茶为什么有淡淡的梅子味

红茶本身不是一种含糖的茶叶，但是不可否认它是存在一定的甜香，但这种甜的味觉并不来自于糖类的分解，而是来源于氨基酸。有的人可以吃到红糖中的糖味，有的人却品不到，这主要是与泡茶的温度以及手法有关，氨基酸在温度过高的情况下是会被分解，分解过的氨基酸甜味会大大的虚弱，因此泡茶更多的是尝...

1. 外形与香气：古树滇红茶的外形条索紧结，色泽乌润发亮。干茶闻之，有一股淡淡的甜香和老树特有的韵味，香味比普通滇红更为深沉、持久。2. 汤色与透明度：冲泡后，汤色红艳明亮，透明度高，油润饱满。随着泡数增加，汤色逐渐加深，但透明度和光泽依然保持。3. 滋味与口感：古树滇红茶的滋味醇厚，口感...

野生滇红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘，香气较短。4、从口感韵味区别 野生古树滇红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久...

野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘，香气较短。4、口感韵味的区别：野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久...

口感单薄（水味重），一般有少许酸味，回甘生津较短或不明显，茶味较淡，不耐泡；叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小一致，质感薄，叶片小。综上所述，野生滇红茶与普通滇红茶在原料选择、口感香气等方面存在显著差异。野生滇红茶的滋味香气均优于普通滇红茶，但品饮应根据个人实际情况选择。

其次，野生古树红茶可能会有类似壳子的杂质，这是其独特的特征，而晒红则不会有。品饮时，野生古树红茶的口感柔顺，花香浓郁，而晒红的柔顺度和香气与之相比则逊色许多，带有较重的香青味。红茶的确有新茶与存储茶的概念。滇红茶，作为中国四大红茶之一，虽然可以储存3年，但新茶与存放过一段时间的红茶...

口感和韵味也是判别的要点。野生古树红茶滋味醇厚，汤色明亮，回甘生津明显，耐泡且喉咙舒适；而普通滇红则口感相对较薄，可能带有酸味，茶味淡，不耐泡。叶底的观察同样重要。野生古树红茶叶底条索清晰，叶片大且不一致，有弹性，光泽油亮；普通滇红的叶底则显得单薄，叶脉规整，叶片大小一致，质感较薄。最后...

4、耐泡程度和叶底有区别 普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。古树红茶的叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。说起古树茶，大家...

香气方面，古树红茶因树龄丰富，香气沉稳持久，带有野生古树的独特香气，即使泡多次仍留有余香，相比之下，普通滇红的香气较为飘散，持久度较短。汤色上，古树滇红色泽金黄，清澈透亮，而普通滇红茶则可能带有绒毛，颜色较深。口感上，古树红茶滋味醇厚，回甘明显，经久耐泡，叶底厚实，而普通滇红茶口感单薄，...

新制作的晒红，带有淡淡的青涩气味，随着存放年份的增加，这股青涩气味会散去，茶香转变出甜香、兰花香、甚至是陈香。同时，存放时间长了之后，滋味会变得更为醇厚，明亮的汤色也会从黄红色向深红色转变。晒红茶性温和，和其他红茶一样，对肠胃的刺激很小，男女老少皆适宜饮用。冲泡建议：红茶一般用85...