裙带裙带菜炖白菜可以吗?
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发布时间：2022-04-29 22:28
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时间：2022-06-24 14:05
裙带菜炖白菜可以吗？
当然可以的，还可以搭配豆腐及虾子一起炖
白菜炖豆腐，我加了三样食材，分别是裙带菜，鲜虾，粉条。
裙带菜含有蛋白质、维生素、甘露醇、膳食纤维、不饱和脂肪酸、褐藻酸等营养成分。鲜嫩滑爽，口感柔软，和软嫩的豆腐非常搭配。裙带菜超市有售，网购也很方便，价格很便宜。
海虾富含钙，磷，铁，镁和虾青素，非常适合与豆腐，裙带菜搭配。
粉条就不必说了，滑嫩容易入味的粉条，和白菜豆腐很少分家，一起炖起来太好吃啦。
【食材准备】
1，大白菜四片，白菜帮和白菜叶分开切好，做的时候白菜帮先下锅；
2，鲜虾约200克，洗净备用；
3，干裙带菜20克，用清水泡20分钟，冲洗干净捞出备用；
4，粉条一小把，剪短一些，洗净用热水泡软。
【烹调方法】
一，起锅下油，葱姜爆锅炒香，下入白菜帮，味极鲜酱油，爆炒2分钟；
二，加入清水，放入粉条烧开后，加食盐，炖2分钟；
三，加入裙带菜，白菜叶和豆腐，烧开后下入鲜虾，炖2分钟即可；
四，最后淋上芝麻油就可以出锅了。
【美味品尝】
豆腐洁白，裙带菜碧绿，大虾红彤彤，这道汤菜色泽鲜艳，味道鲜美。没加什么过多的调料，就是食材原本的味道，清香鲜嫩，老幼皆宜。家里有在长身体的孩子，吃这个汤菜增加钙质，再好不过了
