吃太多茄子有什么不好吗?太喜欢红烧茄子了,每天至少一顿!

发布网友发布时间：2022-04-29 22:37

共6个回答

热心网友时间：2022-06-24 18:23

好像在《本草纲目》里说吃太多不利于明目。
另外，茄子性凉，脾胃虚寒便溏者不宜多食
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
营养含量：每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．

药用

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。【

参考资料：http://q.sohu.com/forum/61/topic/3134039

热心网友时间：2022-06-24 18:23

没有啥不好的。茄子热量低，而且可以软化血管。就是不要吃太咸了。

热心网友时间：2022-06-24 18:24

我们这边老人说：茄子吃太多对眼镜不好，就是眼镜会朦胧，看不清

热心网友时间：2022-06-24 18:24

茄子，是一种营养美味的蔬菜瓜果中的一种，其实我也喜欢吃，正确的来说，我是学声乐的，而老师禁止我吃的也是茄子，为什么呢？？因为茄子本身含有一种胶状物质，其实只有小部分，不是很多，浓度比我门的口水要高，会引起你的唾液源的增加，从而导致易生谈，吃，没问题，但是吃多了对喉咙不是太好。

建议您2-3天吃一次，且份量不要过多。

热心网友时间：2022-06-24 18:25

应该没什么的

热心网友时间：2022-06-24 18:26

没什么不好的。