黑米和什么搭配最好1
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发布时间:2023-10-15 08:02
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热心网友
时间:2024-12-12 03:03
黑米是我们生活中常见的食材,含有丰富的矿物质和膳食纤维,可以补钙,补铁,且含有丰富的维生素,但是黑米的口感相对来说不太受人喜欢,可以选择一些其他口感比较好的食物,一起熬粥,或者是煲汤,比如说黑米薏米红豆粥,黑米冬瓜汤,也可以单独煮糖水,适当的加点蜂蜜,或者是冰糖调味。
黑米和大枣搭配就很好。取大枣10枚,去核切成小块,与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘,具有补气养血的功效,与黑米同煮粥,补血益气的功效更好。
黑米和羊排搭配也很好。羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅,加适量水慢火熬2小时,加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。
黑米也可以和莲藕搭配。黑米50克淘洗干净,莲藕30克切片剁碎,同煮粥食用,每日1次。熟莲藕健脾气,养胃气,对脾胃功能不好的老人尤为适宜,与黑米同煮粥食用,健脾效果更佳。
黑米和生殖搭配也不错。黑米100克加水适量先煮粥,快熟时加入松子30克,再煮一二沸即可,分2次吃完。松子性平味甘,具有养血润肠、滑肠通便的功效,其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。黑米中加白粳米,煮出来的粥粘稠好喝,而且两者结合具有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白。
黑米,黑大豆,黑芝麻,中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑,补血,润肤之功效,同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。黑米也可以和百合搭配。黑米50克先煮粥,快熟时加入泡软的干百合10克,再煮沸,温热服食,每日1次。