问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

怎样做汤圆,简要步骤512

发布网友 发布时间:2023-10-15 07:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2024-12-12 04:34

准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。

4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。

6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。

8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。

9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

热心网友 时间:2024-12-12 04:34

主料:糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。

辅料:红枣4颗、白砂糖适量。

做法步骤:

1、将黑芝麻洗净炒熟之后,用料理机打成黑芝麻末。

2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量,可以根据自己的口感放)。

3、选择优质的猪板油,洗净之后去掉筋膜,切成小丁加入,通过捶打的方式,使芝麻吸足油分,产生粘性(这是比较传统的制作方式,猪板油一定要买厚板干净的,而且要去除表面的筋膜,用量约等同于芝麻,分量多,流沙效果好,分量少,流沙效果差,没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替)。

4、然后分成8g小圆馅(用熬制猪油或者黄油的小伙伴,需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆,但也别冻成硬块,掰不开)。

5、糯米粉加入开水,揉成光滑面团(这里的水需要烧开,可以沸腾后稍微放一下,但需要是热水,才能将糯米粉烫出粘性,用量自己掌握,边加边揉)。

6、然后分成12g小剂子,包上馅,团圆即可,包好后放入冰箱冷冻(冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆,糯米皮吃起来会更有韧劲)。

7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水,开中火,再加入红枣,糖等煮至沸腾,放入汤圆,煮至汤圆浮起后,调至中小火,再煮2分钟即可。

8、成品。

热心网友 时间:2024-12-12 04:35

开水下锅,下锅前捏一下,使其略有些缝隙。下锅后,用勺背轻轻的推开,防止元宵粘锅。点两至三次的冷水,待元宵浮起后改用文火。否则元宵容易破裂,煮好出锅放入容器内。

玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆。

南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。

别处的风俗,汤圆是正月十五元宵节的主打食品,在镇雄,吃汤圆,却是在正月初一早上。

热心网友 时间:2024-12-12 04:35

汤圆即元宵。

【元宵】

主料:糯米粉200克。

辅料:花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。

制作步骤:

1.准备好原材料;

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;

3.将花生和核桃仁切细;

4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟;

5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;

6.元宵的馅料就做好了;

7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团;

8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满;

9.收口,然后搓成光滑的汤圆;

10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟;

11.出锅了,非常美味。

烹饪技巧:

1、做馅料时猪油不要太多,糖也不要太多,否则会腻,猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜;
2、和面要用烫水,少点少点加;
3、面要使劲揉,直至光滑不沾手不裂口,也不能太湿,否则做好的汤圆容易瘪;
4、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓,不能太薄,否则容易穿;
5、水待开时下汤圆,全部做好后火稍大,但不能开太大,否则汤圆外形不好;
6、不要拿勺去搅拌锅里,直接转动锅。

热心网友 时间:2024-12-12 04:36

主料:糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。
辅料:红枣4颗、白砂糖适量。
做法步骤:
1、将黑芝麻洗净炒熟之后,用料理机打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量,可以根据自己的口感放)。
3、选择优质的猪板油,洗净之后去掉筋膜,切成小丁加入,通过捶打的方式,使芝麻吸足油分,产生粘性(这是比较传统的制作方式,猪板油一定要买厚板干净的,而且要去除表面的筋膜,用量约等同于芝麻,分量多,流沙效果好,分量少,流沙效果差,没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替)。
4、然后分成8g小圆馅(用熬制猪油或者黄油的小伙伴,需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆,但也别冻成硬块,掰不开)。
5、糯米粉加入开水,揉成光滑面团(这里的水需要烧开,可以沸腾后稍微放一下,但需要是热水,才能将糯米粉烫出粘性,用量自己掌握,边加边揉)。
6、然后分成12g小剂子,包上馅,团圆即可,包好后放入冰箱冷冻(冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆,糯米皮吃起来会更有韧劲)。
7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水,开中火,再加入红枣,糖等煮至沸腾,放入汤圆,煮至汤圆浮起后,调至中小火,再煮2分钟即可。
8、成品。

最近2小时前有人下载
包汤圆的步骤做法大全,包汤圆的步骤美食汇总,_营养美味一看就能学会,下..
kuaishou.com广告 
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
昭君怨诗词大全(5首昭君怨古词) 道是春来花未,道是雪来香异。竹外一枝斜,野人家。词中吟诵的是 萌萌带着自己的压岁钱去买笔记本,买了2本后还剩1.8元。如果买同样的笔记... ...1.8元,买同样的作业本四本差2.4元,作业本多少钱一本。给算得方法说... ...如果买同样的硬面钞4本则差2.40元,那么小明带了多少钱? 小明带一些钱去买作业本,买两本之后还剩1.8元;如果买同样的练习本4本则... 我的QQ总是被盗,烦死了,我总要改密码,怎样才不会被盗密码? 我跟一个好兄弟绝交了有1年9个月,没有联系没有来往,但我的心一直惦记... ...了。最近他听说我生病做手术回来了,就去班长那里问我的近况,加我... 请问神舟七号载人航天飞行的圆满成功,将对我国经济产生哪些积极影响... 自己怎么做个性名片2 怎样把个性名片取消,设置成自己照片?4 个性名片QQ可不可以自己设计???1 润百颜有分大小分子吗4 校车与货车相撞事故(重大交通事故造成多人伤亡) 求紫薇大师看盘 求大师看盘详解 杜甫诗歌中有气糜屈贾垒,目短曹刘墙的句子,这两句怎样解释2 为什么理发店的洗发水那么好用58 柔性振动盘供料对产品有什么要求? 如何将微信好友转移到另一个 梦到一条很大的蛇被我老公杀了"1 腊月二十三至正月十五个节日的名称、习俗、来历是什么?26 怎样把修改为手机号? 为什么我的个性名片默认的是这样的?并不是那一种可以自己随便设... 怎么改成现在的手机号 婚后三年多老公从来不主动碰我 经常一个多月还没有性生活 被逼... 结婚20多年了每次夫妻生活还求对方过好多次才勉强允许正常吗1 婚后生活,却并不是自己想要的样子,还要勉强继续吗? 为什么明星大侦探第六季到现在,全都检举成功,没有一个凶手成功逃脱... 汤圆如何做?38 为什么我用MiFlash刷机总是显示设备正忙,进度条没反应 迷你世界怎么更新?1080 朝鲜的地下经济和主妇经济,到底指的是什么? 小米手机刷机时显示设备正忙什么意思4 ...证明二阶混合导数结果与求导顺序无关的充要条件是混合导数在定义域连... 迷你世界怎么升级版本?21 手机版迷你世界怎么升级版本更新207 迷你世界怎么更新啊?9 常州火车站有直达到台州的客车吗? 迷你世界怎样更新?21 徐州有直达到台州路桥的客车吗? 是不是全国都可以到3月25号? 为什么我看爱奇艺PPS网络电视直播,容易网络出错、缓冲、图像不动没... 江苏镇江到重庆云阳的直达客车有吗? 小米2刷机,怎么从原生系统刷回MIUI不知道为什么一直是设备...2 从金华到台州的汽车都有几点发车的?6 小米2进不了系统,就算充电的时候也是卡到了开机logo那块线...1 请问有浙江台州到东至的客车吗?6 异形螺栓是标准件吗3