做面条先放面和还是先放鸡蛋?水要不要开了再放啊?

水还没开，锅边刚刚有小泡的时候打鸡蛋，不要搅动。水开后再下面条。不过这样鸡蛋会比较老；还有一种方法是先下面，水开后把鸡蛋打在勺子里放入锅内，半分钟后再倒入面条上。鸡蛋不散还不老。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 开水即放鸡蛋，再放面条 这种方法简单易行。当水烧开时，首先打入鸡蛋，待鸡蛋初步定型后，再放入面条。这样，鸡蛋和面条能够同步煮熟，口感筋道且鸡蛋不会过于破损。2. 先放面条，开锅后再放鸡蛋 对于喜欢面条稍微硬一些、鸡蛋完整的朋友，可以选择这种方法。当面条下锅后，待水烧开、面条开始变软...

1、开水即放鸡蛋，再放面条的顺序。2、放面条开锅后，再放鸡蛋的顺序。3、打散鸡蛋可以随时放，为了不使鸡蛋损耗，面快出锅时再放比较好。4、面条虽然是北方的面食，但是现在面条已经走遍大江南北，是大家都没能接受的一种必可少的食物。既可以做主食，也可以做简单的面汤，都是特别方面。

可以先放鸡蛋也可以先放面，先放鸡蛋的话就是荷包蛋，先放面在放蛋的话可能做成溏心蛋，可以根据个人喜好选择面和鸡蛋的放入顺序。具体的方法如下：1、溏心蛋：先煮面，然后在面将熟时放菜关火，打入鸡蛋，靠余温把蛋焖熟，吃的时候里面还是溏心；2、老荷包蛋就先打蛋，但是水开之后丢蛋进去就完...

煮面先放鸡蛋还是先放面是都可以。不过先放鸡蛋就会做成荷包蛋，后放蛋就是可以做成溏心蛋。煮面时要注意、下面时要将面缓慢有序的放入，这样面条就不会粘在一起。煮面时要等水烧至沸腾之后再加入面条。 煮的时间不能过长，否则会影响口感。鸡蛋的功效 鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则...

1、第一步先准备食材，挂面和鸡蛋。2、准备锅开始烧水。3、等水烧开了就可以下面条了。4、当面条下锅以后，即刻将鸡蛋打入锅中。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。5、放入调味料，面条煮大概2分钟就可以出...

步骤：1.准备好面条 2.然后将青菜都清洗干净，备用 3.3颗鸡蛋准备好，待会要打荷包蛋~4.西红柿先入锅炒起来~5.不一会西红柿就变成了西红柿酱 6.然后配以盐调味~7.再放入一些味极鲜提味~8.然后在锅中加入适量的水，并大火煮开~9.煮开之后，先下入荷包蛋，再放入面条~开始接着煮~10.快熟的...

先放入鸡蛋。煮面条具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面条 200g，番茄酱 适量，鸡蛋 1个，裙带菜 适量。一、首先使用菜刀把西红柿切块，放一旁备用。二、然后锅内放入西红柿和水，使用大火煮开。三、水煮开后磕入鸡蛋，煮一分钟。四、1分钟后把面条放入锅中，搅拌均匀。五、面条熟后盛出，撒...

（1）水沸后，先把面放进去，然后选择小火，把鸡蛋打破，稍微离近点轻轻倒进去。不要搅它，盖上锅盖，一小会就好了。（2）开小火把鸡蛋直接磕进锅里,要轻轻的放在面的上面,然后不要搅动,等鸡蛋定型再稍微翻动下,直至熟透。（3）先开小火 水凉的时候打入鸡蛋。稍微成型后转大火。如果火大的话无...