“腊八粥”的起源是什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 00:11

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热心网友时间：2022-06-26 22:35

腊八粥在一些地区很流行，你知道腊八粥的由来和营养吗？

农历腊月初八，中国人有吃腊八粥的习俗。据说腊八粥来自印度。释迦牟尼，佛教创始人，古印度北部卡皮罗卫国(今尼泊尔)清教国王的儿子。他看到所有的生命都在遭受出生、死亡、疾病等痛苦。他不满当时婆罗门的神权统治，弃位出家。一开始没有收获，苦行六年后，腊月初八，我在菩提树下成佛。这六年苦行，每天只吃一麻一米。后人念念不忘他的苦难，每年腊月初八吃粥留念。“腊八”变成“佛祖开悟日”。腊八是佛教的盛大节日。解放前，世界各地的佛教寺庙都举行佛浴和诵经，并沿袭了释迦牟尼成为道士前，牧羊女献食糜，用甜玉米和水果为佛煮粥的传说，称为“腊八粥”。

在家吃饭腊八粥意思是庆祝丰收，祝愿来年丰收。古代皇室在腊八也有一个腊祭，庆祝丰收，祈求来年有好天气。民间也有一些祭天、祭地、祭祖、祭神的活动，感恩庇护。到了宋代，腊八节煮粥喝粥的民俗逐渐形成，并一直延续至今。

各种豆子的营养如下：

1、红豆:具有清热解毒、健脾和胃、利尿消肿的功效。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。

2、大豆:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、萝卜、硫胺素、核黄素、烟酸等。它营养丰富，具有降低血液胆固醇、预防心血管疾病、抑制各种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

3、绿豆:清热解毒。

4、黑豆:使头发乌黑亮丽，抗衰老，增强体质。

5、大枣:补气血的作用。

6、莲子:养心安神

7、花生:具有润肺、和胃、止咳、利尿、催乳等多种功能。

8、核桃仁:补肾健脑，强筋骨，开胃生发。

需要注意的事项是胃不好的人要把粥煮得浓一点。粥中含有大量的水分，食物稀薄容易引起胃酸分泌过多，会刺激胃部，引起疼痛。正常情况下，孩子要合理吃各种食物，做到饮食均衡。12岁以后，随着青春期的到来，孩子有了第二个生长高峰，对能量和营养的需求超过了成年人。谷物是中国人饮食中主要的能量和蛋白质来源。豆类和坚果是营养丰富的食物，所以孩子喝八宝粥的原料可以尽量丰富。3 ~ 5岁的孩子正处于婴儿期，多给孩子吃粗粮，对培养孩子未来良好的饮食习惯非常有益。

腊八粥的由来和营养你们记住了吗？

热心网友时间：2022-06-26 22:36

起源的一种说法就是当年明朝开国皇帝朱元璋在落难之时，曾经在腊月初八那天被一碗带有大米、红枣等八种食物的粥救活，因此他在之后便用腊八粥来纪念自己绝处逢生这一天。

热心网友时间：2022-06-26 22:36

腊八粥是我国腊八节的一种传统美食，腊八粥兴起于我国古代。用八种谷物熬粥来表达对这个节日的庆贺，寓意着五谷丰登。

热心网友时间：2022-06-26 22:37

来自于传统的历史事件，还有传统的历史传说，最终有了吃腊八粥的习俗，还有着相关的知识。

热心网友时间：2022-06-26 22:37

是因为有一个牧羊女送给了释迦摩尼一碗粥喝，所以就有了腊八粥。