西兰花和秋葵营养价值都很高,到底谁才是蔬菜之王?

发布网友发布时间：2022-04-30 00:07

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热心网友时间：2022-05-17 04:52

有研究表明，秋葵中的提取物质有结合胆酸的能力，减少胆酸被重吸收回到血液，促使体内胆固醇分解转化为胆酸，从而降低血脂水平，并保护肝脏。秋葵可以消除疲劳、恢复体力，是运动员首选，后来还广为流传为“植物伟哥”，有壮阳成分。但是到目前为止没有任何专业权威佐证，并且在网上也找不到秋葵到底有秋葵虽说营养价值很高，但很少有人会像其他的养生食材那样喜欢吃。首先秋葵吃起来口感怎么说呢，有点怪，慢慢的咀嚼还会有淡淡的青色味，最主要的是秋葵非常的粘。

秋葵清洗干净，烧一锅水给少许油，把秋葵倒进去汆。两分钟后捞出过凉水，码盘。秋葵炒着吃不错，如果凉拌好了，吃起来味道更佳。把秋葵切成条，然后在烧开的热水一过，不要烫老了，捞出来再放到凉水里一激，这样更显得脆。然后放上木耳、虾米、味达美，香相比较其他蔬菜而言，秋葵含有较多的可溶性的膳食纤维（4%左右），有助于减肥排便。因为我们人体缺少分解吸收这些膳食纤维的酶，所以我们吃秋葵的时候，这部分物质吃进去后是秋葵的嫩果营养丰富，含有大量粘滑汁液，含有丰富的蛋白质、维生素、果胶、聚糖类、膳食纤维及钙、钾、铁、锌、锰的营养物质。素有蔬菜王的称呼。

大家在挑选秋葵的时候可以用手拨拨秋葵的尾巴。如果感觉很硬，没有弹性，就说明这个秋葵太成熟了老了。感觉很软很有弹性就说明多人却把秋葵的营养价值说得很神话，比如，经常吃秋葵可以助阳，提高性功能，其实秋葵并没有这个作用，秋葵所含的助阳功能的成分，并不高，比如维生素A、锌。

热心网友时间：2022-05-17 06:10

西兰花是蔬菜之王，很多人都喜欢吃西兰花，所以西兰花上桌是比较常见的，而秋葵就不是很常见，西兰花相对的便宜一些。

热心网友时间：2022-05-17 07:45

西兰花，因为西兰花的口感做法多，而且很多人可以接受，但是秋葵的口感有的人比较难接受。

热心网友时间：2022-05-17 09:36

西兰花。西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。