秋葵可以和西兰花一起吃吗 秋葵西兰花怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-30 00:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-26 20:01
在中医性味上，秋葵性偏寒，为淡，而西兰花性平，味甘，性味上不会相互冲突；而西兰花和秋葵的主要成分都是水分、少量纤维素、蛋白质、脂肪等，还有一些维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应、降低营养价值，因此秋葵和西兰花可以一起吃。
秋葵和西兰花怎么吃
1、准备100克西兰花，250克秋葵，大蒜、小米椒适量。
2、将西兰花和秋葵洗干净，秋葵撕成小块，大蒜切蒜蓉，小米椒切碎。
3、烧一锅开水，加入少许食用油和食盐，秋葵、西兰花翻动焯水至变色即可。
4、将西兰花和秋葵捞出，过凉白开晾凉，沥干水分，秋葵对半切开排盘。
5、西兰花摆在合适的位置，将蒜蓉和味极鲜、耗油、生抽、陈醋、小米椒拌匀浇在秋葵上。
6、烧热油，浇在蒜蓉和小米椒上，冒出香味即可食用。
