干风羊肉怎么做好吃
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发布时间:2022-04-29 23:54
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热心网友
时间:2022-06-26 12:33
干风羊肉锅的用料
风干羊肉一个
1.将风干的羊肉剁成块,洗净,在温水浸泡二小时,放锅里,加八角,花椒,生姜,大葱炖一小时。
2.将炖好的羊肉拿出,晾会,用手将肉拆出,备用。
3.备好葱姜干辣椒,八角,花椒,胡椒粉。
4.炒香葱姜辣椒八角,花椒。
5.放羊肉一起炒,加胡椒粉,黄酒。
6.放老抽酱油,加羊汤稍微闷会。
7.放入足够的羊汤,加盐,大葱,小火慢煮五分钟,加点鸡精,放电火锅里,开吃。
干风羊肉锅的小贴士
羊肉要多放调料,能吃辣尽量加辣。羊汤放多点,这样,羊肉吃完了,烫菜需要。这道菜羊肉吃完,烫菜最鲜美。烫菜首选粉丝,还有菠菜,香菜,小乌菜,千张。